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Pizza à la crème d’artichauts et truffe

Pizza à la crème d'artichauts et truffe

Oubliez les pizzas classiques et leur lit de sauce tomates. Rehaussez la vôtre avec notre sauce Prestige Artichauts et Truffe.

Ingredients

Mais aussi
  • 2 pâtes à pizza (comptez 300 g pour une pizza de 30cm)
  • Un pot de Pasta & Bruschetta crème d'artichauts et truffe Florelli
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse ou fromage blanc
  • 2 mozzarella di bufala Campana AOP de 125g
  • De la riquette ou de la roquette
  • Parmesan
  • Quelques pelures de truffe blanche (facultatif)
  • Huile d'olive et fleur de sel

Étapes

Etape 1

Préchauffez votre four à une température élevée de 250°C ou en position pizza s'il en est doté.
Dans un saladier, mélanger le pot de Pasta & Bruschetta crème d'artichauts et truffe Florelli et les 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse.

Etape 2

Étaler les pâtes à pizza et les recouvrir de la préparation.
Découper la mozzarella en tranches épaisses et les déposer sur la pizza
Enfourner entre 10 et 15 minutes afin de faire fondre la Mozzarella.

Etape 3

Assaisonner la riquette avec l’huile d'olive et la fleur de sel.

Etape 4

A la sortie du four répartir les pelures de truffe sur la pizza, déposer la roquette centre et parsemez de quelques copeaux de parmesan.

Buon appetito !

Pizza à la crème d’artichauts et truffe

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